I Nostri Prodotti

Ogni giorno, dalle prime ore dell'alba, prepariamo le specialità della tradizione calabrese con ingredienti semplici e genuini.

Frese calabresi croccanti del Panificio Avato
Specialità della Casa

Frese

Le frese del Panificio Avato sono preparate secondo la ricetta tradizionale calabrese tramandata da generazioni. Cotte due volte per ottenere quella croccantezza inconfondibile che le rende uniche.

Basta bagnarle brevemente sotto l'acqua corrente, condirle con pomodoro fresco a pezzetti, origano di montagna, un pizzico di sale e un generoso filo di olio extravergine d'oliva calabrese. La merenda perfetta nelle giornate d'estate, ma buone tutto l'anno.

Ingredienti: Farina di grano duro, acqua, lievito madre, sale, olio extravergine d'oliva.

Taralli artigianali al finocchio
Tradizione Calabrese

Taralli

I nostri taralli sono un classico intramontabile della tradizione pugliese e calabrese. Preparati con olio extravergine d'oliva e profumati con semi di finocchio selvatico raccolto sulle colline di San Demetrio Corone.

Friabili al morso, dal sapore deciso ma delicato, sono perfetti come aperitivo, per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi calabresi, o semplicemente per uno spuntino genuino in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti: Farina di grano tenero, olio extravergine d'oliva, vino bianco, semi di finocchio, sale.

Tarallini piccoli e croccanti
Irresistibili

Tarallini

La versione mignon dei nostri taralli: piccoli, croccanti e impossibili da smettere di mangiare. Ogni tarallino è modellato a mano e cotto fino a raggiungere la doratura perfetta.

Disponibili nella versione classica al finocchio e nella variante al peperoncino calabrese per chi ama il piccante. Ideali per accompagnare un bicchiere di Cirò rosso o come sfizio da portare in tavola quando arrivano ospiti.

Ingredienti: Farina di grano tenero, olio extravergine d'oliva, vino bianco, semi di finocchio (o peperoncino), sale.

Dolci secchi tradizionali calabresi
Dolce Tradizione

Dolci Secchi

La nostra selezione di dolci secchi raccoglie il meglio della pasticceria secca calabrese. Mostaccioli speziati, paste di mandorla morbide dentro e croccanti fuori, taralli dolci ricoperti di glassa e biscotti alle noci.

Preparati con mandorle siciliane, miele locale e spezie selezionate, i nostri dolci secchi sono perfetti per chiudere un pranzo in famiglia, accompagnare il caffè del pomeriggio, o come regalo per chi ami. Disponibili anche in confezioni regalo.

Ingredienti: Farina, zucchero, mandorle, uova, miele, scorza di agrumi, spezie naturali.

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